Mind a(z) 10 találat megjelenítve
-
Lépesméz
2,890 Ft Kosárba teszemAz ősi eledel
A lépesméz a viaszával együtt tárolt, eladott és fogyasztott méz. Magyarországon különlegesnek számít, ám minden méz eredetileg lépesméz, de további felhasználás céljából a méhész többnyire kipergeti. Méhviaszból épített hatszögű sejtek sorozatából áll, amelyekben a méhek nyers mézet tárolnak. A nyers méz különbözik a kereskedelmi méztől, teljesen beavatkozásmentes, nem hőkezelt vagy szűrt. A lépesméz virágport, propoliszt, méhpempőt és további méhtermékeket tartalmazhat, amelyek növelik az egészségre gyakorolt pozitív hatásait.
A legrégibb, több ezer éves egyiptomi piramisban talált méz is lépes, méghozzá fogyasztásra alkalmas állapotban. -
Akácméz
1,390 Ft – 62,850 Ft Opciók választásaA, mint antioxidáns és antibakteriális
A fehér akác Észak-Amerikában őshonos, amelyet Jean Robin, a párizsi botanikus kert igazgatója 1601-ben hozott be Európába. Magyarországon először 1710-ben, Erdődy gróf pozsonyi kertjében ültették. A XIX. század első felében már felismerték azt a kedvező tulajdonságát, hogy homokos, száraz talajon is kiválóan megél. A futóhomok megkötésére kiválónak bizonyult, különösen az Alföldön figyelhető meg talajmegkötő hatása. Tessedik Sámuel szarvasi evangélikus lelkész sokat tett az akác Magyarországon történő meghonosítása érdekében. 2014-ben az akácfa és az akácméz Hungarikummá lett nyilvánítva. Az Európai Unió mézkereskedelmének 40%-át hazánk szolgáltatja, ebből 15-20% akácmézből származik.
-
Erdei Méz
1,590 Ft – 4,990 Ft Opciók választásaA csemege
Az erdei méz nem nektár eredetű méz, hanem a méhek által lombhullató erdőkben gyűjtött mézharmat. A rovarok a növények levelén található rostcsöveken át szívják magukba a nedvességet olyan nagy mennyiségben, hogy azt nem képesek teljes mértékben magukban tartani. Ezért a felesleges nedvességet mézharmat formájában a levélre választják ki. Ez a különlegesen nagy tisztaságú, magas cukortartalmú anyag mágnesként vonzza magához a méheket.
-
Hársméz
1,290 Ft – 4,590 Ft Opciók választásaHárs, az „Élet fája”
Bár a hársfák óriási potenciállal rendelkeznek, hogy sok mézet termeljenek, az időjárás gyakran akadályozhatja e cél elérését.
Míg a virágok általában három hétig nyílnak, az időjárás változása két napra csökkentheti a virágzási időt. Az is lehetséges, hogy a heves esőzések elmoshatják a nedűt, mert a virágok lehullanak.
A hársfa egész életünket végigkíséri: gyermekkorunkban apró bogyóit dobáljuk, a virágából készült teát isszuk, és párunkkal hűsölünk árnyékában. A germánoknál szent fa volt, termékenységet és jómódot szimbolizál. Hazánkban évről évre az élet fája díjat többször is megnyeri ez a fafaj.
-
Homoktövises méz
1,890 Ft Kosárba teszemAz igazi C-vitaminbomba
A Himalája szent gyümölcseként is emlegetik, népszerű gyógymód az ájurvédikus és hagyományos kínai orvoslásban. Kiváló egészségügyi előnyökkel jár, többek között a ragyogó hajtól és bőrtől a rák és a szívbetegségek kockázatának csökkentéséig.
Immunrendszerünknek nagy szüksége van táplálékunkból származó energiára – ekkor óriási mértékben immunsejtek szaporodnak, hogy megvédjenek minket a „kórokozótól”, egy ismeretlen baktériumtól vagy vírustól. A C-vitamin elősegíti az energia felszabadulását ételeinkből, és mivel mi magunk nem tudjuk előállítani, szükségünk van arra, hogy a táplálékból jutassuk be a szervezetünkbe a megfelelő mennyiséget belőle. 100 g homoktövis 10-szer annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs! A megfelelő C-vitamin bevitel létfontosságú ahhoz is, hogy saját antioxidánsainkat előállítsuk, amelyek immunsejtjeink védelmében elősegítik annak megfelelő működését. A homoktövis probiotikus hatása hozzájárul a bélbaktériumok táplálásához is – immunrendszerünk sejtjeinek 80%-a a bélfalban található, és az itt található jó baktériumok gondoskodnak a megfelelő fejlődésről.
-
Propolisz tinktúra
2,690 Ft Kosárba teszem„A fák könnye” és a méhszurok
Tudtad, hogy a méhek nem csak mézet készítenek?
A méhek propolisz (ógörög eredetű, jelentése: a város védelmezője) nevű vegyületet is termelnek a tűlevelű fák vagy örökzöldek nedvéből. Amikor a nedvet saját váladékukkal és méhviasszal kombinálják, ragacsos, zöldesbarna terméket hoznak létre, amelyet bevonatként baktériumok és kórokozók elleni védelem érdekében használnak kaptáruk építéséhez.
Több ezer évvel ezelőtt az ókori civilizációk a propoliszt használták gyógyászati tulajdonságai miatt. A görögök tályogok kezelésére használták. Az asszírok sebekre és daganatokra kenik, hogy leküzdjék a fertőzést és elősegítsék a gyógyulási folyamatot. Az egyiptomiak múmiák balzsamozására használták.
A propolisz összetétele változhat a méhek elhelyezkedésétől és attól függően, hogy milyen fákhoz és virágokhoz férnek hozzá. Például az Európából származó propolisznak nem lesz ugyanolyan kémiai összetétele, mint a brazil propolisznak.
-
Propoliszos méz
1,890 Ft – 3,790 Ft Opciók választásaA természet antibiotikumaA propolisz vagy méhszurok egy olyan gyantás keverék, amit a mézelő méhek gyűjtenek össze a fák rügyeiről illetve egyéb növényi forrásokból. A méhek ezzel az anyaggal “fertőtlenítik” a kaptárat, hogy egyetlen apró kórokozó se juthasson be.A propolisz összetevői 40-50%-ban a flavonoidokban és fenolsavban gazdag gyantás anyagok. Összesen több mint 300 alkotóelemből tevődik össze, melyeknek pontos arányát szinte lehetetlen megmondani, hiszen attól függ, hogy a méhek milyen növényekről gyűjtik a propolisz készítéséhez szükséges anyagokat. Annyi azonban biztos, hogy hatóanyagai között gyulladáscsökkentő, antiallergén, antioxidáns és antibiotikus vegyületek találhatók, melyeket számos betegség ellen felhasználhatunk.A propolisz a névjegyét elsősorban antibiotikus hatásával tette le az egészségvédelemben. Míg a szintetikusan előállított antibiotikumok a szervezetben a hasznos baktériumokat is elpusztítják, addig a propolisz kizárólag a kórokozókkal szemben fejti ki hatását. Teszi ezt gyulladás– és fájdalomcsillapító hatásával párhuzamosan. A propolisz ráadásul az immunrendszert is fokozottabb működésre ösztönzi, így a szervezet hamarabb képes megküzdeni az őt fenyegető baktériumokkal, vírusokkal. Természetes antibiotikumként azért is nevezhető rendkívül hatékonynak, mivel a gyógyszerekkel szemben rezisztens kórokozókkal is el tud bánni.A propoliszos mézben kevésbé erős szinten marad meg a propolisz jellegzetes íze, viszont továbbra is jelentős marad egészségre gyakorolt pozitív hatása.
Ebben a formájában a propolisz kevésbé fanyar ízű, fogyasztása jóval kellemessebb, így a gyerekek is erőszeretettel fogyasztják. -
Repceméz
1,290 Ft – 4,590 Ft Opciók választásaAz egyedüli lúgos kémhatású méz
Amíg mi fotózáshoz szívesen élünk a szemet gyönyörködtető repcetáblák látványával, addig a méhek szorgosan gyűjtik a növény gazdag pollenjét és nektárját. Mindez májusban történik, ez az év első méztermése.
-
Réti virágméz
1,090 Ft – 4,490 Ft Opciók választásaAz aktív mindennapokért
A méznek terroirja van, ezt a kifejezést a borkészítők gyakrabban használják. A szó egy francia kifejezésből származik, ami azt jelenti, hogy a „hely ízlése”. Ahogyan a bornak, a méznek is sokféle íze, sőt színe vagy aromája is lehet az előállítás helyétől, a felhasznált virágfajtáktól, a talajtól és az éghajlattól függően.
A vegyes virágméz minden olyan méz, ami több virágfajta mézét tartalmazza. Hazánkban 850 növényfajt tartanak számon, mint méhek által látogatott növény.
A legfontosabb fafélék: Fűzek, Gyümölcsfák, Juhar, Akác, Gesztenye, Hárs. Szántóföldi növények: Repce, Mustár, Facélia, Lucerna, Napraforgó. Gyomnövények: Medvehagyma, Som, Selyemkóró, Aranyvessző, és a különböző mézharmatok: Fenyőfélék, Hársak, Gesztenye.
-
Vaddohány méz
1,390 Ft – 4,890 Ft Opciók választásaAz igazi Hungarikum
A selyemkóró nektárjából származik, vaddohány méz néven is ismert. Jellegzetes magyar méz. Csak hazánkban, az alföldi részen termel nektárt. Elismert magyar specialitás!