MÉZFAJTÁK

Több mint 300 mézfajta létezik, mindegyiknek megvan a maga egyedi színe, aromája, íze és előnyei. Például a bordák pácolásához ideális mézfajták gyakran nagyon eltérnek azoktól a mézektől, amelyeket a sütéshez vagy a tea édesítéséhez használunk.